OSTRICARO FISICO

OSTRICARO FISICO
È un po’ di tempo ormai che non è piú possibile trovare sul lungomare partenopeo le numerose bancarelle che dal tempo dei Borbone e sino ai principi del 1900 innalzavano l’insegna dittante OSTRICARO FISICO e vendevano, al dettaglio, frutti di mare d’ogni specie e soprattutto ostriche vendute rigorosamente a dozzine, aperte e pronte per esser consumate; al proposito illustro qui di sèguito un’espressione che à fatto scorrer fiumi di inchiostro: OSTRICARO FISICO.
Tale appellativo fu assegnato, nel secolo dei lumi, dal re Ferdinando I Borbone Due Sicilie (1751-1825), per premiare con un titolo onorifico ad hoc il suo ostricaro di fiducia, e l’appellativo fu mutuato dal titolo che si usavano dare da sé taluni medici: DOTTOR FISICO per indicare che essi erano sí dediti all’arte medica, ma questa era accompagnata dalla ricerca scientifica; il re Ferdinando con quel suo appellativo pensò di dire le lodi del suo ostricaro, che gli serviva ottime ostriche frutto di un’accurata ricerca, quasi scientifica!
Da quel giorno non vi fu ostricaro che a Napoli non inalberasse motu proprio il cartello OSTRICARO FISICO.

Raffaele Bracale