DOLCETTI
AI SEMI DI FINOCCHIO
Ingredienti:
gr.
250 farina bianca,
gr.
150 strutto,
gr.
120 di zucchero,
semi
di finocchio q.s.,
sale
fino.
Procedimento:
Impastare
la farina con 120 grammi di strutto, lo zucchero ed un pizzico di sale.
Stendere la pasta allo spessore di ½ cm. e dividerla con una rotellina dentata
in bastoncini da 4 cm., cospargerli con i
semi di finocchio,pressando delicatamente; posarli su una piastra da forno
verniciata di strutto ad infarinata e cuocerli in forno a 170° per 20- 25
minuti.Brak
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